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유화제
첨가물명트리아세틴(triacetin)E넘버E1518ADI정하지 않음LD50랫트 경구투여 시 3,000mg/kg정의향료의 용매로 주로 사용되며흡습제, 습윤제 등으로 사용약간의 향균 ...
첨가물명폴리글리세린축합리시놀레인산에스테르(Polyglycerol Polyricinoleate)E넘버E476ADI7.5㎎/㎏LD50-정의폴리글리세롤과 카스트로오일(리키너스 나무의 오...
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첨가물명소르비탄지방산에스테르(Sorbitan Esters of Fatty Acids)E넘버E491 - E495ADI0~25㎎/㎏LD50-정의잘 혼합되지 않는 액체나 고체를 액체에 ...
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첨가물명폴리소르베이트 60(Polysorbate 60)E넘버E435ADI0~25㎎/㎏LD50-정의잘 혼합되지 않는 액체나 고체를 액체에 균일하게 분산시키기 위해 사용초콜릿, 코코아...
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첨가물명폴리소르베이트 80(Polysorbate 80)E넘버E433ADI0~25㎎/㎏LD50-정의잘 혼합되지 않는 액체나 고체를 액체에 균일하게 분산시키기 위해 사용오이피클, 빙과...
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첨가물명카제인나트륨(Sodium Caseinate)E넘버-ADI정하지 않음LD50랫트 5일 연속 경구투여 시 400~500㎎/㎏정의카제인은우유에 함유된 전체 단백질의 80%를 차지...
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첨가물명글리세린지방산에스테르(Glycerin Esters of Fatty Acids)E넘버E471, 472a, 472b, 472c, 472e, 472g, 475, 476ADI0~2...
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첨가물명프로필렌글리콜지방산에스테르(Propylene Glycol Esters of Fatty Acids)E넘버E477ADI0~25.0㎎/㎏LD50-정의잘 혼합되지 않는 액체나 고체...
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잔탄검(Xanthan Gum)
첨가물명잔탄검(Xanthan Gum)E넘버E415ADI정하지 않음LD50없음정의식품의 점도와 농도를 증가시키고 유화안전성을 증진하며 식품의 물성 및 촉감을 향상시키기 위한 첨가물성...
http://vitamin.or.kr/data/editor/1911/thumb-962adeac393ce14b27dda8d5ee7ba0f9_1574597509_8137_80x100.jpg
첨가물명자당지방산에스테르(Sucrose Esters of Fatty Acids)이명Sucrose fatty acid estersE넘버E473ADI(1일허용량)0~30mg/kgLD5...