첨가물명 

 산화아연(Zinc Oxide)

E넘버

 -

ADI

 정하지 않음

LD50

 -

정의

 식품의 아연 강화를 위해 식품에 미량(0.01% 이하) 첨가하는 합성 아연

 합성 아연은 천연 아연의 분자구조만 본뜬 형태로 체내에서 상호작용하는 생리활성물질이 없어 생체 이용률이 낮고 물에 잘 녹지 않아 흡수율도 낮은 편

성질

 백색 또는 엷은 황백색의 분말, 무취

용도

 영양강화제

사용

 시리얼류, 영양바, 두유

부작용

 알려진 부작용 없음